
Le Japon

Pour notre dernière journée, visites culturelles de Tokyo et dégustation de spécialités culinaires nippones. Ce voyage fut une pure merveille dont nous nous souviendrons à jamais.

Nous avons eu le plaisir de participer à la cérémonie de remise de diplômes sur des ateliers culinaires de l’école Yamasaki. Un moment très agréable… rempli de rencontres et de découvertes. Les élèves de l’école ont pu mettre en avant leurs superbes réalisations…salées et sucrées. Beaucoup de créativité et d’originalité. […]
Avant-dernière journée

Notre 4ème journée à l’école de Niigata se termine… Nous avons assisté à une cérémonie religieuse au temple Hakusan Shrine. Par la suite nous avons dégusté notre dernier déjeuner nippon préparé par les élèves et… Départ pour Gumma avec le shigansen. Arrivés dans la ville, visite du temple bouddhiste…avec grand […]
Le grand Bouddha…

Programme de notre 3ème journée: – visite de l’usine de Saké avec musée et fabrication – découverte du château de Shibata – déjeuner traditionnel japonais – visite d’un véritable jardin japonais, et habitation d’un seigneur.. – rencontre avec le maire de Shibata – départ pour la tea party à l’école […]
Visites culturelles et Tea Party à la japonaise

Notre 2ème jour a débuté par une visite de l’école de Niigata, suivi d’une initiation à la réalisation de sushis, makis, nigiris….un réel bonheur pour nos jeunes. Le résultat était très prometteur…
Initiation à la cuisine japonaise

1ère journée culturelle pour nos 4 élèves ( Héloïse, Camille, Théo et Mattis) de TCUSR. Arrivée à Nigata avec visite de l’usine de couteaux japonais « Tajiro »; suivie d’une balade avec découverte de temples shintô. Clôture de la journée avec un dîner typiquement japonais à l’école de Nigata. Belle 1ère aventure […]
Voyage au Japon

Pendant les vacances de la Toussaint, quatre élèves des classes de terminale hôtelière ont eu la chance de partir une semaine au Japon en partenariat avec des écoles de cuisine et de restauration. Au programme, visites culturelles, cours de cuisine, visite des écoles, échanges avec les étudiants japonais… Un régal […]
Séjour au Japon

Nous avons tous les quatre eu la chance de participer à ce merveilleux voyage au Japon. C’était pour la majorité d’entre nous notre premier voyage en dehors de la France. Nous avons pu découvrir un pays fantastique, avec une culture différente mais tellement enrichissante. Dès notre arrivée nous avons été […]