Redac

Chaque année au début du mois de décembre, les enfants ont le cœur qui bat et se demandent si Saint-Nicolas va venir… En effet, la légende raconte que Saint-Nicolas viendrait apporter du pain d’épices, des chocolats, des noix ou des clémentines uniquement aux enfants bien sages toute l’année ! Tandis […]

La Saint-Nicolas en Bavière

 dans Immenstadt par
Mardi 4 décembre, nous avons profité d’une journée de repos pour parti à la découverte de Maastricht. Après 45 minutes de train, nous voici à la très belle gare de Maastricht. Nous avons ensuite parcouru la ville à la découverte de ses nombreux monuments : le marché, l’église Saint Jean, […]

Visite de Maastricht

 dans Liège/Waremme par
Aujourd’hui nous avons profité de notre premier jour de repos pour visiter l’établissement partenaire : l’IPES Hesbaye et participer à un atelier pâtisserie. Nous avons été accueillis par Sébastien Romain, professeur, et organisateur de notre visite.   Le thème de l’atelier : fabriquer des gosettes. La gosette est une pâtisserie […]

Atelier pâtisserie IPES de Waremme

 dans Liège/Waremme par
Après notre visite de l’IPES Hesbay, nous avons profité d’un peu de temps libre pour visiter le marché de Noël de Liège. Il s’agit du plus grand et plus ancien marché de Noël de Belgique. Nous avons pu visiter les cabanes proposant de la gastronomie locale et faire un tour […]

Liège, capitale européenne de Noël

 dans Liège/Waremme par
Pendant les vacances de la Toussaint, quatre élèves des classes de terminale hôtelière ont eu la chance de partir une semaine au Japon en partenariat avec des écoles de cuisine et de restauration. Au programme, visites culturelles, cours de cuisine, visite des écoles, échanges avec les étudiants japonais… Un régal […]

Séjour au Japon

 dans Le Japon / Niigata par