Les élèves français ont pu faire découvrir aux élèves allemands la spécialité d’Arcachon : l’huître. Après avoir fait une petite présentation et avoir montré comment on ouvrait le coquillage, les Français ont guidé les Allemands qui ont, à leur tour, tenté d’ouvrir les huîtres.
Une fois le travail fait, ils ont pu goûter le précieux fruit de mer accompagné de citron ou de vinaigre à l’échalote ainsi que de tartines de beurre aux algues et de vin blanc.
Une première pour la grande majorité d’entre eux.
Et un beau moment de partage entre les deux pays.
