Belle journée ensoleillée au château Neuschwanstein (nouveau rocher du cygne) de Louis II de Bavière à) proximité de la frontière autrichienne. Histoires et boules de neiges dans une nature splendide respirant l’air du ciel.
Mercredi 13 novembre, nous sommes allés voir un élevage de poissons appelés l’omble chevalier à Gunzesried vivant dans de l’eau de source d’une température entre 6 et 8°. Après la visite des lieux, nous avons eu une démonstration du nettoyage puis de la découpe du poisson pour obtenir des filets. […]