Immenstadt

Le Lycée entretien des relations avec la Berufsschule D’Immenstadt en Bavière.
C’est chaque année une vingtaine d’élèves qui se rendent visite et travaillent dans l’école hôtelière ou dans les entreprises du pays de l’autre.
L’Office Franco Allemand Jeunesse ( OFAJ) subventionne les voyages à Kassel et en Bavière.
Grâce à l’aide du Secrétariat Franco-Allemand pour les échanges en Formation Professionnelle, les élèves du pôle industriel (MSMA) entretiennent également des rapports avec la Friedrich Dessauer Schule de Limburg dans la Hesse.

Mercredi 15 octobre Mercredi, les élèves ont pu découvrir un élevage d’ombles chevaliers à Gunzesried. Après la visite des bassins et du fumoir, ils ont pu s’exercer à la découpe des filets, accompagnés par notre guide. Pour finir, ils ont pu déguster le poisson sous toutes ses formes.

Visite d’un élevage de poissons

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Un moment de partage, de talent et d’amitié franco-allemande à retenir ! Mardi 7 octobre, nos élèves en stage #erasmusplus à @gastronomie_bsimmenstadt ont élaboré un dîner pour nos amis allemands. Une formidable expérience de partages de saveurs et de traditions culinaires. Un grand bravo à nos élèves pour leur professionnalisme […]

Diner de gala en Allemagne !

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.Le château de Neuschwanstein, situé en Bavière, a été construit au XIXᵉ siècle sur ordre du roi Louis II de Bavière. Inspiré des châteaux médiévaux et des opéras de Wagner, il présente une architecture féerique et romantique. Aujourd’hui, c’est l’un des monuments les plus visités d’Allemagne. Magnifique 😍🤩😍🤩😍🤩

Promenade au Château de Neuschwanstein

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Visite de Munich pour les cuisiniers et les serveurs en stage #erasmusplus en Allemagne. Une belle visite riche en histoire . Nous avons eu des guides formidables : Nadine la traductrice et Manfred le guide touristique 😉 Merci à eux !! Les élèves étaient ravis.

Visite de Munich !

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En Allemagne, nous avons pris le bus pour visiter la résidence Kempten ! Le château de Kempten, situé en Bavière, est un imposant édifice baroque construit au XVIIe siècle. Il servait de résidence aux princes-abbés de l’abbaye bénédictine de Kempten, l’une des plus anciennes d’Allemagne. Aujourd’hui, il abrite l’administration du […]

Visite de Kempten

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Le thème de la bière artisanale occupe une place de plus en plus importante dans le milieu gastronomique allemand, c’est pourquoi nous souhaitons donner à nos élèves un petit aperçu de ce domaine. L’Allgäu compte de nombreuses petites brasseries qui expérimentent de nouvelles variétés de houblon, de levure et de […]

Dégustation de bières en Allemagne

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Les élèves de bac pro CSR et Cuisine en stage #erasmusplus en Allemagne ont été formidablement accueillis par les entreprises partenaires et nos amis de @gastronomie_bsimmenstadt. Un grand merci. C’est parti pour 4 semaines de stage 🇩🇪🇩🇪 Hôtel Mohren @hotel_mohren Hôtel Franks @hotel.franks Hôtel Prinz @hotelprinzluitpoldbadHôtel Lowen @loewenundstraussoberstdorf

Accueil en Allemagne

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