Le passage de témoin au restaurant As Ouhes où Marina fait son stage.

Passage de témoin



Une première semaine découverte pour les élèves de TCUI qui effectuent leur stage professionnel dans les établissements de grand standing bavarois. Et toujours un accueil chaleureux de la part de nos voisins allemands.  

Les stages commencent en Allemagne



Après avoir accompli les formalités d’usage, chacun de nos stagiaires a rejoint son entreprise.                            

Nos partenaires liégeois


Pendant les vacances de la Toussaint, quatre élèves des classes de terminale hôtelière ont eu la chance de partir une semaine au Japon en partenariat avec des écoles de cuisine et de restauration. Au programme, visites culturelles, cours de cuisine, visite des écoles, échanges avec les étudiants japonais… Un régal […]

Séjour au Japon




Après 4 semaines passées à Liège, les filles commencent à être nostalgiques… Mais ce n’est  qu’un au revoir car certaines souhaitent revenir travailler durant l’été.  Expérience enrichissante pour toutes. Allez bientôt le départ pour la France  Un  petit souvenir😆

Le départ. .. Au revoir les belges…


Ce matin , nous avons quitté l’hôtel à 9h….direction l’IPES (institut provincial de l’enseignement secondaire) de Waremme. Nous avons participé à un atelier très intéressant: réalisation de parisiennes ( petits pains typiques), gaufres Liégeoises, Lacquements (gaufres plates a la cannelle garnies de sirop au sucre cassonade brun) …Sans oublier la […]

Atelier boulangerie-pâtisserie


Quelle belle vue…. Après une séance sportive….Nous atteignons le sommet.. Un moment agréable à partager avec les filles.  Que du bonheur! D’autant plus que le soleil est au rendez vous ! !!!!

Les Coteaux liegeois