Les différents concepts belges au sein desquels nos 6 élèves ont effectué leur 4 semaines de Pfmp.

Petits mots de chacune😆

Honorine: “Les Comtes de Méan”

C’était un stage très intéressant, cette expérience dans ce restaurant bistronomique m’a permis de prendre d’autant plus confiance en moi et de découvrir un nouveau  mode de travail auprès d’un personnel très agréable 😄

Océane :  l’entreprise ” le kitchen”m’a accueilli durant cette PFMP, très chic et classe clientèle d’affaire et habituée autour d’une cuisine fusion. Malheureusement le stage se termine avec pleins de beaux souvenirs. 

Margaux Vedovato : restaurant “l’Ecailler du Café Robert” 

Cette entreprise est un restaurant à thème spécialisé dans les poissons, fruit de mers… Toute l’équipe m’a accueilli avec beaucoup de sympathie. Tout le staff a beaucoup apprécié mon travail! Ce fut une première expérience en pays européen…Très enrichissante ! !!

Sara : Brasserie “As Ouhes “

C’est une grande brasserie,qui  reçoit énormément de convives . L’équipe est très sympathique,nous travaillons tous dans une bonne ambiance.Le personnel m’a beaucoup appris. La clientèle d’ habitués est très  agréable. Je vais en  garder un très bon souvenir.Expérience très enrichissante qui m’a permis d’évoluer. 

Laura : “Le Moment”…. Bistronomie 

Bel établissement, avec un personnel jeune et dynamique… qui m’a accueilli avec beaucoup de gentillesse et d’attention. Une cuisine originale et de qualité. 

Une toute nouvelle expérience pour moi….

La découverte d’une autre culture m’a permis de progresser dans la profession. Cette période m’incite à évoluer davantage. ..et travailler dans un futur proche à l’étranger. 

Margaux Founau : “Le Bistrot d’en Face”

Un style bouchon lyonnais ….. Cet établissement propose des spécialités typique Liégeoises. ..De qualité. …telles que l’assiette de boulets et le fameux café liegeois, élu meilleur café de Liège. 

Un incontournable….J’ai pu vraiment progresser dans cette entreprise… et observer les similitudes et différences entre nos deux pays…

J’ai été très bien accueillie par l’équipe qui est exceptionnelle. Un excellent souvenir et une très expérience qui me conforte dans mon choix de formation….. allez de plus en plus loin pour valider de nombreuses compétences professionnelles.