Le Japon

Sous le patronage du recteur de l’académie et dans le cadre des relations culturelles franco-japonaises, le Lycée Condorcet a signé en 1994 un appariement avec l’école de cuisine Yoshida de Niigata sur la côte Est du Japon ainsi qu’avec le campus universitaire Yamasaki de Mabashi prés de Tokyo.

Deux fois l’an, nous recevons une vingtaine d’étudiant japonais pour une période de formation de six semaines. En février – mars, nos propres élèves et leurs accompagnateurs vont visiter ces mêmes écoles au Japon.

Les échanges avec le Japon sont renforcés par les liens que nous avons établi récemment avec la ville de Fukuoka et l’université de Beppu dans l’ile de Kyushu. Au printemps 2001, les premiers étudiants de cette université ont été accueillis à Arcachon.



Nous avons eu le plaisir de participer à la cérémonie de remise de diplômes sur des ateliers culinaires de l’école Yamasaki. Un moment très agréable… rempli de rencontres et de découvertes. Les élèves de l’école ont pu mettre en avant leurs superbes réalisations…salées et sucrées. Beaucoup de créativité et d’originalité. […]

Avant-dernière journée


Notre 4ème journée à l’école de Niigata se termine… Nous avons assisté à une cérémonie religieuse au temple Hakusan Shrine. Par la suite nous avons dégusté notre dernier déjeuner nippon préparé par les élèves et… Départ pour Gumma avec le shigansen. Arrivés dans la ville, visite du temple bouddhiste…avec grand […]

Le grand Bouddha…





1ère journée culturelle pour nos 4 élèves ( Héloïse, Camille, Théo et Mattis) de TCUSR. Arrivée à Nigata avec visite de l’usine de couteaux japonais “Tajiro”; suivie d’une balade avec découverte de temples shintô. Clôture de la journée avec un dîner typiquement japonais à l’école de Nigata. Belle 1ère aventure […]

Voyage au Japon



Pendant les vacances de la Toussaint, quatre élèves des classes de terminale hôtelière ont eu la chance de partir une semaine au Japon en partenariat avec des écoles de cuisine et de restauration. Au programme, visites culturelles, cours de cuisine, visite des écoles, échanges avec les étudiants japonais… Un régal […]

Séjour au Japon


voyage japon
Nous avons tous les quatre eu la chance de participer à ce merveilleux voyage au Japon. C’était pour la majorité d’entre nous notre premier voyage en dehors de la France. Nous avons pu découvrir un pays fantastique, avec une culture différente mais tellement enrichissante. Dès notre arrivée nous avons été […]

Séjour au Japon de 4 élèves (2 T CUI et ...